【セット内容】 SALUS　アクリルミルS（透明S）＋アンコールペッパー20g 陶器より割れにくいアクリル製の胡椒挽き。胴部分が透明なので、フタを開けなくても中身の残量を確認することができます。 こだわりのミルで、風味も香りも格別な挽きたてペッパーを。 商品規格 [サイズ] 48x48x100mm [素材] アクリル・セラミック・アルミニウム・ブラスクロムメッキ 【ブラック、ホワイト、レッドの中からお選びください。】 ■アンコールペッパー 摘み取った胡椒を天日干しした、定番のアンコールペッパーです。香り高くパンチの効いた辛みはどんな料理にもよく合います。 ●原材料名：コショウ　●原産国：カンボジア　●内容量：20g ※この商品はフェアトレード商品です。 ■アンコールペッパー（ブラックペッパー）20g 摘み取ったコショウを天日干しした、定番の「アンコールペッパー」は、エキゾチックで複雑な香りの後、キレのいい辛みが押し寄せます。 味噌汁や納豆などの和食はもちろん、どんな料理にもよく合います。 クセになる香りとガツンとくる辛味を、ぜひ1度体感して下さい！ ■アンコールペッパー（ホワイトペッパー）20g ホワイトペッパーは、ブラックペッパーに比べてマイルドな味わいです。ホワイトペッパーは、ブラックペッパーになる実の皮を取って白い種の部分だけを乾燥させたものです。黒い皮の風味を感じずに、胡椒の本来の辛味が味わえます。　フルーティーな香りが特徴で、ホワイトソース系の料理や白身魚の料理に合います。 ■アンコールペッパー（レッドペッパー）20g レッドペッパーは、辛味、風味はブラックより繊細で、剃った胡椒は綺麗なピンク色をしています。完全に熟してから収穫して乾燥させたものです。黒胡椒よりも味がマイルドになります。‘完熟黒胡椒‘などとも呼ばれ、取れ高も少ないので珍重されます。 ※ペッパーミルのセット商品は4〜5日以内の発送になります。